クリスマスカヌレ
2020/12/18
年末の自宅販売も来週で最後。
シュトーレンの引き渡し、店頭販売も22日が
最後です。
カヌレはクリスマス用にちょっとデコレーションしたクリスマスカヌレも作ります。
みんなで集まることが難しい今年のクリスマスですが、
ギフトで焼き菓子を差し入れしたり、お互いのお家で気分上げていきたいですね。
12月のフレーバーカヌレ
2020/12/08
今年の火曜日の営業は、22日までです。
ギフトでのご要望があれば、年末まで焼きますので、
お気軽にお問い合わせください。
桑名ほんぱくのイベントも折り返し地点を過ぎ、
いよいよ年末の洋菓子のシーズンですね。
人気のカヌレに加え、フィナンシェも人気です。
チェックしてみてくださいね。
12月のフレーバーカヌレは、オレンジと、柚子です。
どうぞ、店頭で手に取って見てみてくださいね。
シュトーレンの販売
2020/11/30
あっという間に師走ですね。
クボパン工房でも毎年、焼き菓子とともにシュトーレンも作ります。
桑名市内の方はもちろん、遠くに住む方からお問い合わせをいただいています。
人気のカヌレと一緒に箱詰めのギフトにできますか?
とか、
ほかの洋菓子とともにシュトーレンを追加して入れられますか?
など。。。
ありがとうございます。(#^^#)
カヌレが混ざれば冷凍で発送しますが、ほかの焼き菓子と一緒なら常温で発送できます。
どうぞお気軽にお問い合わせくださいね。
桑名ほんぱくの追加日程
2020/11/17
ご好評をいただいて、即日満席で、キャンセル待ちの方がたくさんいらしたので、
12月、5日、6日に追加で開催します。
新規の日程には、キャンセル待ちのご連絡がいかないので、
ご注意ください(#^^#)
シュトーレンの季節ですね
2020/11/09
工房に、シュトーレンの香りが広がると、
今年もあと少しだな~って、しみじみ思います。
桑名市の洋菓子屋さんでも、予約販売されてるお店も増えましたよね。
カヌレが主力商品のクボパン工房でも、毎年販売しています。
久しぶりに作るので、まずは試運転(#^^#)
11月末から、順次製造していきます。
人気のドレスデンシュトーレンと、
チョコ好きの方や、お子様に人気のショコラシュトーレンがあります(#^^#)
ギフトでお遣いになられる場合はラッピングもいたします。
モチロン、レッスンもありあますので、
日程と時間がランダムですが、気軽にお問い合わせください。
11月・12月のフレーバーカヌレ
2020/11/02
最近は、ギフト用の焼き菓子セットのご要望が増えてきて、うれし限りです。
桑名市からだけじゃなくて、四日市や鈴鹿からもお買い物に来てくださいます。
カヌレは毎月フレーバーが変わります。
11月は、「ショコラ」と「オレンジ」
どちらもリキュールはコアントローを使っています。
ショコラは定番になるほどの人気をいただいていて、これからの季節はプレーン同様人気商品です。
桑名ほんぱくの受付が始まりました。
当日に満席になり、ありがとうございました。
キャンセル待ちの方に向けて、日程を増やす方向で調整いたします。
しばらくお待ちください(#^^#)
大人の型抜きクッキー教室
2020/10/26
子供が小さかった頃、
自分が子供だった頃、
一度はやった【型抜きクッキー】
今、改めて楽しかった記憶とともに、やってみたくなります。
でもね、
<あの時は、勢いで美味しかった>
<特に可愛い型を持ってない>
<今更めんどくさい>
など、やらない理由はいっぱい出てきます。
そこで、
今更ながら【大人の型抜きクッキー教室】を開催します(#^^#)
11月12日 10時~
11月13日 10時~
1⃣生地はこちらで用意します。(レシピはお渡しします)
2⃣ご自分がお持ちの型の持ち込み自由。
モチロンこちらの型も自由に使ってください。
3⃣焼きあがったクッキーはラッピングしてお持ち帰り。
4⃣デモで焼いたクッキーと一緒にティータイム。
5⃣所要時間2時間
お二人以上でお申し込みされる場合は貸し切りにします(#^^#)
気軽にお問合せください。
ギフトセットにbeniyaさんの珈琲も
2020/10/19
三重県桑名市の人気珈琲店の「べにや珈琲店」さん。
本店にはクボパン工房の冷凍カヌレと焼き菓子を並べさせてもらってます。
最近、ベニヤ珈琲店さんのロゴも「beniya」と、新しくなり、
こちらもギフトに最高です(#^^#)
なので、クボパン工房のギフトボックスの中にも「beniya」さんのコーヒーを入れることもできるようにしました(#^^#)。
ご予算に合わせてのギフト作りに、より小回りが利くようになりました。
これからの季節、ご贈答用にぜひお問い合わせくださいね。
マロンのスノーボールも作ります。
2020/10/12
ギフトにも好評をいただいている人気のマロンカヌレは明日(10月13日)で終了します。
その代わりに、マロンのスノーボールが登場します(#^^#)
マロンパウダーを生地に混ぜ、外側のコーティングもマロンパウダーを使用。
香ばしく、リッチな味です(#^^#)
栗をテーマにした洋菓子が恋しくなる季節。
桑名の地元産ではないけれど、イタリアの薫り高いマロンでぜひお楽しみください(#^^#)
10月のフレーバーカヌレ
2020/10/06
朝晩が涼しくなってきました。
ホットのカフェオレが恋しくなります。
今月のフレーバーカヌレのお知らせです。
10月6日 エスプレッソ
マロン
10月13日 エスプレッソ
マロン
10月20日 エスプレッソ
黒ゴマ
10月27日 エスプレッソ
黒ゴマ
香ばしいメニューが続きます。
どうぞよろしくお願いいたします(#^^#)
オリジナル包装紙
2020/09/28
ギフト用の包装紙が出来上がりました。
洋菓子店らしく、可愛くて、上品な、、、と、
あれこれ考えていて、自宅の洗面器の絵柄を参考に
薔薇とカヌレとロゴを散りばめました。
クボパン工房のフィナンシェは薔薇の形をしているので、
イメージ通りです(#^^#)
桑名市のふるさと納税の返礼品にもなっているクボパン工房のカヌレ。
包装紙にも助けられながら、人気の返礼品を目指します(#^^#)
連休中もレッスンしてます
2020/09/21
4連休、三重県桑名市は、お天気が大して崩れることなく、お出かけも、家事も気持ちよくこなせています。
連休2日目は上級パンのレッスンでした。
リッチなホテル仕様の食パンや、ピーナッツクリームや紅麹を入れた食パン、などなど。
待ち時間が長い食パン作りですが、3種類も作ると、2時間ぶっ通しです。
出来上がれば、とても売ってないような立派なパンが焼けます(#^^#)
途中、ハプニングもありましたが、製菓理論の学びを活かし、難なくクリア。
生徒さんたちにも記憶に残るレッスンになりました。
ありがたいことに、カヌレの予約がたくさん入っています。
連休中はお友達への洋菓子のギフトとして使ってもらってるようです。
明日も早朝から心を込めて焼きますね。
来週の祝日は営業します♪
2020/09/14
一年に一度あるかないかの、火曜日の祝日。
その貴重な火曜日は営業します(#^^#)
秋の洋菓子といえば栗スイーツ。
パッケージがギフトに使えると評判の人気のマロンカヌレはもちろん、
今年は信用できる方から栗を取り寄せました。
渋皮煮を作って、
和栗のタルトも作ります(#^^#)
連休最終日ということで、桑名にみえる方も多いかなと、期待しつつ
まずは、明日の販売分も心を込めて焼きますね。
レッスンについて
2020/09/06
桑名市の自宅でカヌレを販売していると、レッスンもあるんですよね?
と、良く聞かれます😊
はい。
パンも、洋菓子で人気のカヌレも、教室やってます。
元々少人数制ですが、
それでも知らない人同士でパンやカヌレを作って食べるのは、今の時期気になるところですね😊
なので、
お知り合い同士、お二人以上なら、
満席扱いにして開催します😊
メニューも、この中から選んでもらえます😊
いきなり上級メニューですと、
【要相談】ですが、
気軽にご相談ください🥰
zoomを使ったオンラインレッスンも出来ます🤗
そちらも気軽にご相談ください
新しくHPを開設致しました
2020/07/28
ホームページをご覧いただきましてありがとうございます。
今後、こちらからカヌレの詳しい情報や楽しいイベント情報を配信していきますので、ぜひご覧ください。
今後も「クボパン工房」をどうぞよろしくお願い致します。
クボパン工房の一日
2020/07/21
今朝も6時から焼いています
朝晩も蒸し暑い7月3週の火曜日です。今朝もカヌレ、タルト焼いております。
今月のタルトは、パイナップル。
子供が小学生だった頃、学校のお祭りでお菓子を販売したときに貼っていたシール。
今でも大切に締まってある、思い出のシールです。
クボパン工房の一日
2020/07/14
豪雨が続く、朝晩は肌寒いくらいの7月第2週の火曜日です。
今日もカヌレ、タルト、食パンが焼けていきます。
クボパン工房の一日
2020/07/09
昨日は、パン教室のレッスンでした。
久しぶりのレッスンに、久しぶりの手ゴネ。
美味しいパンができますように…。
クボパン工房の一日
2020/07/07
7月最初の火曜日です被災された方、どうか、お身体だけは気をつけてください。