レッスンスケジュール

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カヌレ
カヌレ
修道院でつくられていたという伝統のお菓子。カヌレは“ギザギサ”を意味します。
黒光りのする香ばしい表面に対して、中は弾力のあるカスタード生地といった感じで、一度食べたらやみつきに…ハンドメイドカヌレをレッスン!


・カヌレとアマレッティ持ち帰り有り 4個~5個
・生地づくりから焼き上げまで
・作ったパンはお持ち帰りいただけます。
・教室ではデモでつくったパンと、ご用意したスープやサラダなどをお召し上がりください。
・成型後は、ティータイムを楽しんでいただけます。アマレッティやサラダなどとご一緒にどうぞ。
・持ち物…エプロン・手拭きタオル・お持ち帰りの箱
パン教室
パン教室
2024年 6月より新規募集いたします
・作ったパンはお持ち帰りいただけます。
・教室ではデモでつくったパンと、ご用意したスープやサラダなどをお召し上がりください。
・持ち物…エプロン・手拭きタオル・お持ち帰りの箱
・成型後は、ティータイムを楽しんでいただけます。アマレッティやサラダなどとご一緒にどうぞ。
スッテップアップ方式で、初級から上級へ
スッテップアップ方式で、初級から上級へ
①基本のパンで各工程の完成度をチェック(体験・初級)
 バンズパン(チョコチップ・チーズ)
②~⑦親しみのあるパンで手コネをマスター(初級)
 コーンマヨ・あんぱん・バターロール・ピザ・食パン・ハムロールなど
 ①を含む4レッスン以上で⑧へ
⑧~⑭工程が増えるパンに挑戦(中級)
 ハンバーガー・メロンパン・ブリオッシュ・チョココルネ・ウインナーロール・など 各4,000円
 ①を含む10レッスン以上で⑮へ
⑮~㉒人気のパンで一気にスキルアップ(上級)
 ドーナツ・中華まん・クロワッサン・ベーグル・カンパーニュなど 各5,000円
 ⑮~㉒の中から2レッスン含む17レッスン以上で㉓へ
㉓~㉕マニアックなパン
 デニッシュ食パン・プンパーニッケル・座学など 各8,000円
講師育成レッスン
講師育成レッスン
カヌレやパン教室の講師をご希望の方には、講師育成のレッスンを行っております。
また、ご希望の方には開業アドバイスもさせていただいております。

※各コースのキャンセルは、2日前までにご連絡ください。
焼き菓子教室
焼き菓子教室
大人の型抜きクッキー教室。
11月12日(木) 10時~
11月13日(金) 10時~
所要時間 2時間
子供が小さかった頃、自分が子供だった頃、一度はやった記憶がある型抜きクッキー。
今は型も進化し、ドイツから輸入する型は、見てても楽しいものばかり。
久しぶりに童心に返ってクッキーを焼いてみませんか?